Cappelletti Artigianali

INGREDIENTI PASTA (60%): farina di GRANO tenero, semola di GRANO duro, UOVA 33%, olio di oliva. RIPIENO (40%): carne suina 35%, salsiccia 13% (carne suina, sale, destrosio, aglio, pepe, aromi), prosciutto crudo 11% (coscia di suino, sale), pangrattato (farina di GRANO tenero, acqua, strutto, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, estratto di malto), Parmigiano Reggiano (LATTE, sale, caglio), durelli di pollo, cipolle, carote, olio di oliva, SEDANO, sale, noce moscata, cannella. Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, pesce, crostacei, molluschi, senape, semi di sesamo.

PACKAGING Il prodotto surgelato è fornito in confezioni da 400 g o da 1 Kg.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE Conservare il prodotto a -18 °C.

MODALITÀ DI UTILIZZO Da consumarsi previa cottura in acqua o brodo bollente per 4 minuti (non occorre scongelare il prodotto). Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.

DURATA DEL PRODOTTO DALLA DATA DI PRODUZIONE 365 giorni.

CONTROLLI ANALITICI Il prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005. Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laboratorio certificato TECNAL SRL.

ORIGINE Prodotto e confezionato presso La Bottega Gastronomica - Via Del Chionso 26/F, Reggio Emilia (Num. Riconoscimento CE IT C9S2T).